Coriandre BIO

2,50

Coriandrum sativum

En godet de 8 cm

 

La coriandre est une annuelle au feuillage découpé comme le persil, avec un parfum plus prononcé.

 

Les feuilles fraîches relèvent les salades. Les graines séchées parfument les plats de légumes, de viande ou le riz.

 

Par ailleurs très facile à cultiver et mellifère, elle fait partie des plantes aromatiques incontournables pour les amateurs de bons petits plats !

 

Disponible mi-avril

 

 

 

La Coriandre apprécie les sols riches, frais et bien drainés. Elle pourra aussi pousser en pot. Lui réserver une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.

La coriandre est une apiacée (anciennement ombellifère), dont la floraison est reconnue pour attirer les insectes pollinisateurs et auxiliaires, notamment les syrphidés, qui ressemblent à de petites guêpes et parasitent les pucerons. C’est une bonne plante compagne des carottes, dont elle éloigne la mouche blanche. Elle pousse également bien en compagnie de l’Aneth et du Cerfeuil, mais a tendance à inhiber le Fenouil.

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