Cassis ‘Blackdown’ BIO

7,50

Ribes nigrum

Plant en conteneur de 2L

 

‘Blackdown’ est une variété tardive, elle donne des fruits fin juillet. Cueillis à maturité, les fruits sont parfumés et doux et ils résistent bien à la cuisson pour les pâtisseries et confitures. C’est une variété classique des jardins, elle allie bonne productivité et qualité gustative.

 

A planter idéalement dans un endroit légèrement ombragé aux heures les plus chaudes de l’été.

 

 

 

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Le cassis forme un arbuste d’environ 1.50m de hauteur et de largeur. On le trouve à l’état sauvage dans le nord et l’est de l’Europe, en lisière forestière notamment.

Il apprécie les sols frais, riches en humus, et une ombre légère, même si sa production sera plus importante en plein soleil. Il redoute cependant le déssèchement du sol en été, et particulièrement pendant sa fructification, il est donc indispensable de pailler au pied du cassis. Le sol doit être frais et bien drainé surtout en hiver, acide à neutre (il n’aime pas le calcaire).

Les cassis ont besoin d’hiver suffisamment froids pour fructifier (moins de 4°C environ). Certaines variétés sont plus adaptées aux régions à hivers froids, d’autres aux régions à hivers doux. La variété ‘Blackdown’ a des besoins en froid important et est plus adaptée au nord de la France.

Fructification du cassis

Les Cassis produisent sur du bois d’un an, donc à partir de la deuxième année. La variété ‘Blackdown’ est autofertile donc un seul pied suffit pour obtenir des fruits. La récolte pourra tout de même être augmentée si plusieurs variétés sont mélangées.

Famille botanique

Grossulariacées

Nom latin

Ribes nigrum

Origine biogéographique

Europe de l'Est, Europe du Nord

Conditionnement

Conteneur de 3L

Exposition

Ensoleillée, Mi-ombragée

Type de sol

Argileux, Limoneux

pH du sol

Neutre, Acide

Fertilité du sol

Ordinaire, Riche

Humidité du sol

Frais mais bien drainé en hiver

Rusticité

Zone 7 (entre -18°C et -12°C)

Distance de plantation

1.20 m – 1.50 m

Largeur

1 m

Hauteur

1.50 m

Période de plantation

Automne

Période de récolte

Juillet

Pollinisation

Autofertile

Résistance aux maladies

Peut être sensible à l'oïdium et à l'anthracnose : placer le cassis à distance d'autres arbustes pour que l'air circule

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